Сырые овощи могут серьёзно навредить кишечнику и иммунитету

Учёные объяснили, почему овощи полезнее есть именно варёными.

Сырые овощи могут серьёзно навредить кишечнику и иммунитету


Исследование провели сотрудники Гарвардского университета. Сначала подопытными их стали лабораторные зверьки. Они разделили их на две группы. Первых мышей кормили только сырыми овощами, вторых – варёными. Позднее учёные изучили микрофлору и состояние кишечника, состояние крови представителей обеих групп.

Выяснилось, что при питании сырыми овощами ухудшаются всасывание витаминов и качество переваривания пищи. Всё это приводит к проблемам с органами ЖКТ и угнетению иммунитета.

Кроме того, авторы исследования наблюдали и за людьми. Те пациенты, которые предпочитали овощи варить на пару и кипящей воде, запекать в духовке или готовить на гриле имели лучшее качество крови и не страдали от метеоризма и других бед с кишечником, в отличие от «сыроедов».

Однако, учёные отмечают, что свежими шпинатом, помидорами, огурцами и капустой пренебрегать всё же не стоит. Но лучше поливать их соком лимона, тогда железо будет лучше усваиваться.

источник
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажмите Ctrl+Enter
Также по теме
Загрузка...
Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Или водите через социальные сети
Свежие новости
Все новости
Последние комментарии
элитные индивидуалки по вызову, - MSNYCAwaibe
найти идеальную проститутку http://pavlovka-sosh.ru/forum/messages/forum1/topic1468/message1507/?result=new#message1507 найти идеальную проститутку, - Awaibe
Действительно, куда же без него. Не может же быть так, что Навального отравили, а такого видного политического деятеля как Кара-Мурза не отравили., - Valerian2.0
Какое нарушение-то? Ну встретился президент Франции с гражданкой Белоруссии. Ну наобещал красавчик француз сельской белорусской даме черт знает чего., - Valerian2.0
Пятерка для спецназа
США не могут смириться, что о Россию больше нельзя вытирать ноги
Китай начал международную атаку на Украину
Путин сорвал польский план по Белоруссии
Форум «Армия-2020»: дорогу роботам
Лучшее за неделю
Фото
Зачем менять методички?
К вооружённому нападению на микроавтобус ОПЗЖ причастны около 50 радикалов
Воевал и предавал: что стало сейчас с актером Анатолием Пашининым
Схематическое сравнение танка Т-14 «Армата» с «Меркавой», «Абрамсом» и другими танками
Самая уникальная дивизия Второй Мировой войны