21-05-2019, 04:26
Соединения в свежем картофеле снижают уровень глюкозы в крови
Новости / Разное
Исследование группы ученых из Университета Пердью (США) показало, что фенольные соединения в свежем картофеле способствуют регуляции гликемической реакции за счет снижения уровня глюкозы в крови. Соединения, о которых идет речь, - это антоцианы и хлорогеновая кислота.