Частое употребление готовых блюд может повысить уровень фталатов в организме, что неизбежно приведёт к гормональным сбоям и даже нарушениям репродуктивной функции.
Исследования ученых из Университетов Калифорнии и Джорджа Вашингтона наглядно доказали, что у людей, регулярно покупавших готовую еду, количество опасного химического вещества на 35% больше, чем у добровольцев, питавшихся домашними блюдами. В опыте участвовало свыше 10 000 человек на протяжении 9 лет. Более того, «Беременные женщины, дети и подростки более уязвимы к токсическому воздействию фталатов на гормональную систему, поэтому потребление содержащих их продуктов нужно ограничить», – пришли к выводу специалисты.
Роспотребнадзор России уже предупреждал о значительно выросшем количестве отравлений готовой пищей из магазинов. Стоит отметить, что речь идёт вовсе не о таких «любимых» гастроэнтерологами блюдах, как лапша или пюре быстрого приготовления, замороженные наггетсы, котлеты или пицца, а об охлаждённой продукции в красочной упаковке и буквально кричащей о своей «натуральности» и «домашности».
Так за внешне аппетитной упаковкой линейки готовой продукции «Натурбуфет» скрываются не такие уж и привлекательные, а иногда и опасные блюда. «Живот болел сильнее, чем от «Доширака», – делится одна из покупательниц последствиями употребления якобы домашней еды. Стоит отметить, что товары от производителя FOOD Zavod заполонили полки супермаркетов и буквально гипнотизируют людей «сочными» картинками и удобными контейнерами. Кстати, исследователи уточняют, что пластиковая упаковка также становится опасным в буквальном смысле «компонентом» готовой еды. Химические вещества, входящие в её состав, могут легко попадать в пищу и накапливаться в организме.
Поэтому нет ничего удивительного, что потребители после «домашней» еды «Натурбуфета» жалуются на проблемы с ЖКТ. Конечно, сказывается и качество самих блюд. Широко разрекламированные уникальные технологии и специализированные этапы приготовления блюда – не более чем маркетинговый трюк. Лукавит производитель и насчёт чудесного способа увеличения сроков годности продукции без использования консервантов. Во-первых, химические «специи» на предприятии Food Zavod всё-таки используют, например, ферроцианид натрия (Е 535), первоначальное применение которого – производство красок синего цвета. Во-вторых, их чудо-технология не работает. Это на себе проверил Александр Ошеров, когда вместо «Курицы с рисом по-тайски» обнаружил разросшуюся плесень.
Есть продукты, которые бактерии «любят» особенно: соусы, тушеное мясо, салаты, блюда со сливками, мясные супы. Чем меньше их срок хранения, тем лучше. В среднем срок жизни охлажденных блюд составляет до 10 дней (прописано в ГОСТах): приготовленное мясо или птица: 3-4 дня, рыба или суп: 3-5. Пища, которая хранится дольше, может не просто стать не вкусной, а начать портиться. На упаковках же продукции «Натурбуфет», в зависимости от вида блюда, срок годности составляет от 2 недель до 2 месяцев. Особенно опасными становятся мясные изделия (ассортимент «Натурбуфета» изобилует тефтелями, котлетами, фаршем). Они могут быть заражены такими микроорганизмами, как листерии или токсоплазма. Оба становятся причиной сильного пищевого отравления, но из-за симптомов, похожих на легкую простуду, иногда игнорируются. При этом пассивно переболев токсоплазмозом, иммунитет человека подвергается серьёзному удару и становится ослабленным. «Это есть категорически нельзя! У меня гастрит и есть пюре быстрого приготовления или доширак мне нельзя, купила борщ этой фирмы, повелась на якобы натуральность продуктов. Готовят здесь явно с добавлением каких-то химикатов. После обеда начались сильные режущие боли в желудке», – поделилась покупательница.
Подчеркнём, что во время термической обработки неизбежно теряется часть витаминов, но использование новомодных технологий, увеличивающих длительность хранения, приводят к окончательной потере полезных компонентов. Поэтому не стоит верить многообещающим надписям на упаковках. Несмотря на то, что основные питательные вещества (белки, жиры и углеводы) останутся, полезные соединения и нутриенты, необходимые для восполнения суточной потребности, содержаться не будут. Доказано опытом покупателей, что частое употребление продукции, подобной «Натурбуфету», становится причиной серьёзных проблем желудочно-кишечного тракта и даже пищевого отравления.
{banner_banner4}