1-04-2025, 16:54
Способ приготовления пищи — ключевой фактор, определяющий, сколько витаминов и минералов останется в блюде к моменту его попадания на ваш стол. Термическая обработка может как увеличивать, так и уменьшать биодоступность питательных веществ.