Однако приятные новости, друзья. Как все мы знаем, санкции против России должны были обрушить нашу экономику, но в итоге эффект оказался обратным. Пусть мы и пострадали немного, но, тем не менее, это дало толчок к созданию собственного сельскохозяйственного производства.
Конкретно в этой статье хотел бы рассказать вам про производство российского сыра. По данным The New York Times, объемы производства в этой области за первый квартал выросли на 16%. Благодаря санкциям, наши сыровары завоевывают внутренний рынок и осваивают производство известных зарубежных марок.
По словам Данилы Соколова, который управляет небольшим предприятием по изготовлению сыра из козьего молока недалеко от Москвы, раньше разведение коз и производство сыра было убыточным. Теперь же, когда с российского рынка ушла большая часть европейских сыров, от закупщиков нет отбоя. Даниле даже пришлось увеличить поголовье коз. И сейчас его небольшой хозяйство ежедневно производит около 60 килограммов этого продукта. Впечатляет, не правда ли?
После введенного в августе 2014 года эмбарго на большинство европейских продуктов питания, наши власти начали активно развивать импортозамещение в стране. Процесс этот довольно долгий и трудоемкий. Тем не менее, уже сейчас видны его плоды. На примере производства сыра это отчетливо прослеживается. В то время как западные поставщики подсчитывают убытки, российские производители радуются небывалому спросу. Но это только начало. Уверен, что если дело так пойдет и дальше, то
в ближайшем будущем уже мы будем экспортировать свои сельскохозяйственные товары за рубеж.