Интернет-платформа "Google искусство и культура" признала борщи русским блюдом. Его включили в топ-10 блюд, вошедших в историю России.
Интернет-платформа "Google искусство и культура" внесла это блюдо в десятку самых значимых для истории России.
Авторы материала написали, что изначально суп варили с борщевиком, а с прошлого века "основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста".
Слово "борщ" стало собирательным для супов с кислым вкусом. Существует множество рецептов блюда.
Украинский, который с тёртым салом и чесноком - один из них. Это блюдо можно готовить с разными видами мяса - сосисками, беконом и варёной говядиной, а также с красным перцем и копчёной свининой - "по-флотски".
Дискуссии о "национальности" супа идут не первый год. В декабре прошлого года слова телеведущего Андрея Бочарова о "русском борще" раскритиковали украинцы. Между тем МИД России вносит это блюдо в список национальной кухни страны.
источник