Почему нельзя покупать декабрьскую красную икру и что не так с мандаринами: советы экспертов


Новый год всё ближе, а советы экспертов - всё чаще о застолье. Итак, рассказываем, почему нельзя покупать декабрьскую красную икру и что может быть не так с мандаринами.

Выбирая продукты для новогоднего стола, обращайте внимание на внешний вид и дату производства. Казалось бы, простейшие советы. Но... в случае с красной икрой это работает не всегда. Как оказалось, не стоит покупать икру, если она упакована совсем недавно - например, в декабре этого года. Подобный совет дала директор департамента исследований "Роскачества" Людмила Буслаева.

Дело в том, что у икры своя сезонность. Как сообщает "Прайм" со ссылкой на Буслаеву, лучшей красной икрой окажется та, что упакована с середины мая по начало октября. Ведь именно в это время идёт активный вылов рыбы. А если вашу красную икру упаковали в декабре, значит, рыбу, использованную при заготовке, до этого заморозили.

Идеальный вариант - выбрать красную икру в жестяной банке с надписью ГОСТ, говорит Буслаева. При этом дата и номер партии должны быть вбиты не внутрь, а наружу.

Ещё один традиционный продукт на российском новогоднем столе - это мандарины. О них в эфире "Радио КП" рассказывала эксперт Роспотребнадзора Надежда Раева. Отвечая на вопрос Андрея Норкина, она отметила, что на мандарины в этом году точно запретов нет - есть их следует обязательно. Вопрос лишь в том, какие выбрать.

"Наши абхазские мандарины у нас всегда ассоциировались с Новым годом - вкус, запах, совершенно неповторимое ощущение новогоднего праздника от этого запаха мандаринов. Кроме того, цвет очень приятный, солнечный, поднимает настроение, запах бодрит человека".

Импортные мандарины, как добавила Раева, могут быть всем хороши. Однако для их перевозки используют химию, ей обрабатывают кожуру, чтобы новогоднее лакомство не испортилось. Поэтому шкурку таких мандаринов использовать нельзя. А руки следует мыть после очистки особенно тщательно.
источник
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажмите Ctrl+Enter
Также по теме
Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Или водите через социальные сети
Свежие новости
Все новости
Последние комментарии
Да хоть конь в пальто! Лишь бы это мурло поскорее свалило., - Гость Виктор
Что нам тайное правительство? У нас явное, наше, родное, такое, что других врагов и не надо., - Гость Виктор
Новая традиция для этого класса кораблей . исторически оправданная , предлагает изменить имя "Аскольд", на имя города ,это заслужившего, - Гріб Віктор
Статейка одного из тех авторов, кто старается по глупости либо по злому умыслу продолжать и углублять раскол между русскими России и т.н. стран СНГ., - Евгений
Националисты пригрозили Зеленскому «народным судом»
Восточный Крым пострадал от стихийного бедствия
Срочно! F-35 не оправдал надежды. США отказываются от новейшего истребителя
Над Балтикой российские комплексы РЭБ дезориентировали истребитель НАТО F-35
Как получить международные публикации в прессе? Разница менталитетов западных и русских издательств
Лучшее за неделю
Фото
Протасевич был наёмником в неонацистском батальоне «Азов», — КГБ Белоруссии
Российские военные блокировали колонну армии США в Сирии
Броня крепка? Украинские танки в боях на Донбассе разваливаются даже от попаданий мин
Das ist fantastisch: у Юли Навальной есть немецкое гражданство
В сети появилась версия, что Байден ненастоящий — фото